乘電梯、住高樓、享恒溫、呼吸新鮮空氣……這是廣西揚翔集團股份有限公司位于港南區亞計山的智能設施樓房中豬寶寶的愜意生活。
高樓養豬，聽起來有點不可思議。揚翔公司智能設備運營和維修負責人陸昌同最初就是這樣的感覺。2018年，陸昌同第一次到智能樓房豬場時，看到4棟樓房，外觀不像豬場，更像酒店。她使勁用鼻子嗅了嗅，就是嗅不到以前豬場的臭氣。她告訴記者，自己進到智能樓房豬場的生產區，成千上萬頭豬在一起養，空氣竟也不熏人。
廣西揚翔集團股份有限公司位于港南區亞計山的智能設施樓房豬場航拍圖。（揚翔公司供圖）
除了空氣不熏人外，讓陸昌同大開眼界的是豬寶寶坐電梯。
進場第一天，陸昌同剛好趕上賣豬日。整個流程仿佛是放學的孩子沖出教室，豬寶寶從欄舍跑進過道，沖到電梯口，如果是小豬，電梯一次能進七八十頭；之后，由生產員按鍵，豬寶寶穩穩下樓。1樓的電梯出口，接豬的車早已打開大門，迎接豬寶寶上車。
最讓陸昌同驚嘆的是“FPF未來豬場”智能設備——一套涵蓋豬寶寶整個生命周期的智能設備。其中，智能環控設備，豬舍內每隔3米左右就有一個類似空調的出風口，四周墻體安裝有空氣過濾系統，確保場內通風透氣，空氣清新；精喂儀自動計算出適配母豬個體的營養方案，精準下料，搭配飲水寶使用，能實現水拌料智能配比，讓母豬隨時吃上新鮮濕拌料，確保豬媽媽有充足奶水；查情寶24小時自動查情，自動計算出最佳配種時間，并推送配種任務給配種員……
據悉，揚翔公司是國內首個建設智能設施樓房豬場的企業，2015年開始與華中農業大學等國內外高校專家共同設計出智能設施多層養豬技術，于2017年在港南區亞計山建成高層樓房養豬場，2018年投入使用，可存欄母豬3萬頭。
為何要建高層電梯養豬場？作為首個智能設施樓房養豬項目的負責人之一、揚翔公司董事長莫金枝告訴記者，當時，整個養豬行業的基因育種、生物安全防控等方面技術研究需要規模更大的養殖場來驗證數據，揚翔公司作為種業陣型企業也不例外。苦于廣西山多地少，找不到足夠大的地方蓋豬場，只好向上建樓。
莫金枝介紹，就占地面積而言，豬場采用平層架構，萬頭規模的豬場一般占地約200畝。如果想建容納3萬頭豬的大型豬場，需要近千畝地。為了解決土地問題，揚翔公司在亞計山里建起4棟高層樓房養豬場，9層和11層各兩棟，可容納3萬頭母豬，而一棟樓房占地只有十幾畝。
用更少的土地養殖與原來同等規模的豬，對生物安全來說是一個巨大的挑戰。為打造穩定、安全的養豬環境，揚翔公司采用一系列關鍵技術。
從防火防腐防漏除臭技術、房屋內物流規范設計，到集成料育養宰商一體化模式、智能高效的軟硬件系統，再到基于精準通風的智能環控技術以及高標準的廢棄物環保處理技術，都為豬寶寶提供了一個健康、潔凈、舒適的生長環境。
莫金枝說，豬群大規模集中到樓房之后，與樓房設施配套的電網、路網、水網等資源也隨之集中，有助于減少建設和損耗；更大的糞便量也有利于及時、低成本、高效地進行工業化無害處理，實現循環利用，減輕環保壓力。
智能設施樓房豬場打造了立體式、縱深式生物安全防控體系，外圍道路專用化并結構性區分洗消中心及飼料道路、人員進場道路、出豬道路、物料通道、污水廠道路，有效避免了人、豬、物之間的交叉感染。
“平排的豬場，它的道路一定會有交叉，不同的人群、不同的物料以及豬的運輸，可能走的是同一條路。只要有交叉，就存在不小的感染風險。”莫金枝以豬場道路為例，解釋“結構化”的重要性。
投入資金改善豬的飼養環境的好處顯而易見。“智能設施樓房豬場不僅能夠有效防范非洲豬瘟，還能讓豬吃得營養、住得舒適，豬的生長也就更健康。”莫金枝說。
2018年8月3日，遼寧報告了國內第一例非洲豬瘟。之后，該疫病迅速擴散，養殖戶損失慘重。2019年3月，港南區報告非洲豬瘟病例，揚翔公司在亞計山上的智能樓房豬場卻安然無恙。同年，以亞計山智能設施樓房豬場為模型的“鐵桶”防非模式獲得農業農村部向全國推廣，并助力整個行業渡過非洲豬瘟難關。
如今，亞計山智能設施樓房豬場已穩定運營7年，并升級迭代至3.0模式，即“料、育、養、宰、商”一體化模式。該模式已在廣東省廣州市南沙區落地建設，項目集飼料生產、養殖、屠宰、食品深加工于一體，將為城區提供安全、健康的豬肉食品。
值得一提的是，從1.0到3.0版本，智能設施樓房豬場內的“FPF未來豬場”也一直在升級。聯合深圳數影科技有限公司和華中農業大學等高校共創智能管理體系，揚翔公司形成了云端一體化的養殖生態，形成母豬在線、設備在線、管理在線的智能數字化管理模式。豬場管理員只需輕點手機，就能知悉豬場生產管理情況、豬寶寶生長情況、豬舍環境參數等。
“我們的工作就是把豬場業務搬上互聯網，通過實時的數據采集、分析與決策，實現人、豬、物、場的數字化在線管理。”莫金枝說。 |
